RumahMigran.com – Roti Jepang Melon Pan; Jika kamu adalah penggemar anime atau manga asli Jepang, makan kamu akan menemukan satu makanan yang seringkali muncul dalam adegan dan membuatmu penasaran. Makanan itu adalah Melon Pan, roti khas Jepang.
Melon Pan adalah sebuah roti manis asal Jepang yang berupa roti berlapis dengan adonan biskuit (kue kering) pada bagian atasnya.
Meskipun sering disebut roti melon, roti yang satu ini sama sekali tidak memiliki cita rasa melon di dalamnya, hanya saja bentuknya memang bundar dan bagian atas rotinya sangat mirip dengan kulit melon.
Bagian atas dari roti Jepang bernama Melon Pan ini memiliki rasa yang renyah dan garing karena adanya adonan biskuit di atas roti sebelum proses memanggang dilakukan.
Adonan biskuit melon pan sendiri dibuat dari telur, gula pasir, terigu, juga mentega. Perlu diketahui jika nama Melon Pan ini berasal dari kata ‘Melon’ dalam bahasa inggris yang artinya buah melon dan ‘pan’ yang artinya roti dalam Bahasa Portugis.
Baca Juga: Wajib Coba Nih! Ramen Halal Di Osaka, Pas dan Enak Mantab!
Lalu Bagaimana Dengan Asal Muasal Roti Jepang Melon Pan ini?
Melon Pan diciptakan sekitar 50 tahun yang lalu oleh seorang pembuat roti yang ada di wilayah Kobe, Jepang. Roti Melon Pan ini sejak awalnya memang tidak ada hubungannya sama sekali dengan buah melon yang kita kenal sebagai buah hijau yang segar.
Lalu alasan mengapa roti ini diberikan nama seperti itu hanya karena bentuk dari bagian luarnya yang dinilai cukup mirip seperti buah melon dengan lapisan atas yang lebih renyah daripada kulitnya sendiri.
Keunikan nama Melon Pan ini juga terlihat karena menggunakan arti dari dua bahasa berbeda yang keduanya bahkan tidak menggunakan bahasa Jepang sama sekali.
Dalam perkembangannya sendiri, sudah banyak toko kue yang kemudian memberikan perasa melon, irisan melon asli atau menggunakan selai melon pada rotinya dan rasa buah-buahan lainnya ke dalam adonan resep mereka untuk memberi kesan inovatif dan kreatif.
Perlu diketahui bahwa Roti Jepang Melon Pan ini sendiri bukan hanya populer di negara Jepang. Namun juga sudah dikenal di beberapa negara lainnya seperti Taiwan, Amerika Latin bahkan China.
Melon Pan ini bisa dikatakan sedikit memiliki kemiripan dengan roti nanas Hongkong. Namun tekstur dari roti nanas Hongkong cenderung lebih padat dan lembab, bagian kulit luarnya juga lebih mudah untuk mengelupas dan disertai dengan rasa mentega yang kuat.
Sedangkan untuk Melon Pan, roti ini memiliki cita rasa yang ringan dengan bagian permukaan sedikit lebih kering (crunchy), yang kemudian membuatnya terasa lebih renyah di bagian luar tetapi terasa lembut di bagian dalam.
Keduanya tentu berbeda, tapi sama-sama mempunyai keunikan dan kelezatannya masing-masing.
Di wilayah seperti Chugoku, Shikoku dan Kinki, Melon Pan memiliki nama popular lain yaitu ‘Sunrise’ yang artinya adalah matahari terbit.