RumahMigran.com – Belut langka raksasa berukuran 3,6 meter sempat membuat heboh pencinta kuliner laut di Hong Kong. Belut ini telah ditangkap oleh seorang nelayan dengan memakai pancing tradisional lalu menawarkannya ke pedagang di salah satu pasar tradisional di Mei Foo, Hong Kong.
Belut langka raksasa ini termasuk ke golongan Moray. Sebutan langka disematkan pada belut ini, sebab ukurannya yang mencapai 3,6 meter. Rata-rata belut mempunyai panjang antara 30 dan 40 cm saja. Seperti dikutip dari laman Mashable pada April 2021, Moray sebenarnya sering dijumpai di laut. Belut jenis ini banyak disantap konsumen Tiongkok dan Jepang.
Butuh Dua Orang Dewasa Untuk Mengangkatnya
Akan tetapi belut Moray yang satu ini tergolong sangat langka karena ukurannya. Selain panjang 3,6 meter, belut ini berbobot 15 kilogram. Bahkan dibutuhkan dua orang dewasa untuk mengangkat belut ini.
Nama lain dari spesies ini adalah Gymnothorax javanicus atau Moray raksasa. Ditemukannya belut langka raksasa ini menambah khazanah belut di Asia. Warga Asia, termasuk Indonesia, doyan menyantap ikan belut. Walau masuk ke dalam golongan ikan, belut malah mirip dengan ular. Selain belut raksasa ini, ada juga belut listrik, sawah, laut, menjadikan ada total 20 jenis belut.
Keberadaan belut ini tercium media setelah seorang warganet bernama Aaron Kwan membagikan penemuan belut ini via Facebook. Sang pedagang bercerita dirinya mendapati seorang nelayan menawarkan belut ini kepadanya. Ia enggan menyebut berapa yang dia bayarkan untuk membeli belut raksasa itu.
Baca Juga: Heboh! Skandal Prostitusi Mantan Finalis Ratu Kecantikan Amerika Yang Digugat Cerai Suami Milyuner
Setelah foto belut tersebut viral, sang pedagang memotong belut itu menjadi banyak bagian kecil lalu menjualnya. Ini untuk menjawab rasa penasaran warganet tentang rasa dari belut langka ini. Walhasil, potongan daging tersebut langsung laris.
Padahal untuk per 600 gram, si pedagang membanderolnya dengan US$13 atau sekitar Rp184 ribu. Banyak yang tertarik membelinya meski tidak punya pengetahuan tentang cara memasaknya.
Untuk membantu pembeli, si pedagang membuat panduan cara memasaknya. Ia memberitahu cara mempersiapkan daging belut, memanggang hingga garing atau memprosesnya sebagai sup daging lembut.
