RumahMigran.com – Ayam merupakan salah satu daging unggas yang banyak difavoritkan berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Dagingnya yang lembut dengan tekstur yang khas membuat daging ayam bisa diolah untuk menjadi berbagai macam sajian. Masyarakat Indonesia banyak yang memfavoritkan ayam untuk digoreng. Namun sebelumnya, biasanya ayam akan diungkep atau diberi bumbu kuning untuk membuat ayam goreng menjadi gurih dan bumbunya meresap hingga ke tulang.

Baca Juga: Kamu Bisa Menjadi Chef Mendadak, Hanya Dengan Melakukan Ini

Bagi ibu muda ataupun anak kos, ayam memang menjadi menu alternatif yang sangat praktis. Dengan cara pengolahan yang sederhana Anda langsung bisa menikmatinya, misalnya ayam goreng, tumis daging ayam, sup ayam, ayam kukus, ayam bakar, dan berbagai jenis masakan sederhana lainnya yang berbahan dasar ayam. Semua sajian itu bisa Anda buat sendiri tanpa repot dan ribet. Membuat ayam goreng dengan bumbu yang meresap ke tulang adalah kesukaan sebagian besar masyarakat Indonesia dimana saja.

Baca Juga: Resep Kentang Goreng Madu Nan Pedas Dan Bikin Ketagihan

Nah, kali ini redaksi Rumah Migran mau berbagi tips Membuat Ayam Goreng Gurih bumbunya meresap hingga tulang. Berikut langkah-langkahnya:

1. Pilih Daging Ayam Yang Masih Segar

Memilih daging ayam yang masih segar adalah Cirinya itu, tidak mengeluarkan bau busuk, daging berwarna putih agak merah. Jangan pilih daging ayam yang sudah berwarna kebiruan ya sahabat migran.

2. Cuci Daging Ayam Yang Telah Dipotong

Jangan lupa mencuci daging ayam yang telah dipotong beberapa bagian dengan air mengalir.

Baca Juga: Resep Membuat Potato Wedges Kreasi Sendiri, Mudah loh Caranya!

3. Pakai Perasan Jeruk Nipis

Beri perasan air jeruk nipis pada ayam yang telah dicuci bersih. Hal ini dilakukan untuk mengurangi bau amis pada ayam.

4. Kukuslah Daging Ayam

Kukus daging ayam selama 20 sampai 30 menit hingga matang. Mengukus daging ayam berfungsi untuk mengurangi lemak jahat di dalamnya.

Baca Juga: Nikmatnya Makan Kentang Goreng Renyah dan Empuk

5. Masak Kembali

Masak kembali daging ayam yang telah dikukus dengan bumbu ungkep dan bumbu ayam goreng selama kurang lebih 15 menit. 

6. Tiriskan Hingga Kering

Tiriskan daging ayam ungkep dan biarkan uap panasnya sedikit menghilang sebelum digoreng kembali.

7. Terakhir, Gorenglah Dengan Api Sedang

Goreng ayam yang sudah diungkap dengan api sedang. Jangan sampai gosong.

Baca Juga: 10 Jembatan Paling Mengerikan di Dunia, Yang Bikin Merinding