RumahMigran.com – Kentang merupakan salah satu sumber karbohidrat. Jangan heran jika kita sering menemui berbagai macam olahan kentang yang disandingkan dengan potongan daging steak maupun burger. Tak hanya sebagai makanan pokok, kentang bisa dijadikan sebagai salah satu cemilan yang mengenyangkan. Membuat Potato Wedges nan lezat bisa ko, kali ini Rumah Migran akan berbagi resep membuat Potato Wedges nan lezat bin nikmat.

Baca Juga: Rahasia Membuat Kentang Goreng Renyah, Bikin Lidah Bergoyang

• 

Di Indonesia, kentang sendiri bisa diolah menjadi berbagai macam jenis masakan. Dengan cita rasa yang beragam tentunya kentang bisa menjadi hidangan yang sangat menggugah selera. Beragam resep membuat potato wedges lezat yang dikreasikan dengan berbagai olahan bahan lainnya. Tinggal bagaimana Anda memilih bahan apa yang paling Anda sukai.

Ada banyak cemilan yang bisa diolah dari bahan dasar kentang, misalnya keripik kentang, kentang goreng, kentang panggang, perkedel, dan masih banyak lagi. Nah kali ini, resep membuat Potato Wedges lezat yang lagi hits nih patut Sahabat Migran coba. Dengan langsung mempraktekkan di rumah, mungkin bisa dibantu oleh orang terdekat sekaligus untuk menyiapkan bahan-bahannya.

Baca Juga: Tips Membuat Kentang Goreng Renyah dan Anti Lembek

Potato wedges sendiri adalah irisan atau potongan kentang dengan ukuran besar dan tidak dikupas. Potato wedges bisa diolah dengan dua tipe yakni digoreng ataupun dipanggang. Berikut langkah-langkah mengolahnya:

Bahan dan Bumbu

Bahan:

• 3 buah kentang berukuran sedang, potong menjadi enam bagian
• Minyak goreng secukupnya

Adonan Tepung:

• 3 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdt oregano kering
• 1 sdt lada hitam
• Garam secukupnya
• 4 butir merica, haluskan. atau kamu bisa menggunakan merica bubuk
• Kaldu jamur bubuk, secukupnya
• 1/2 gelas air

Baca Juga: Rahasia Membuat Kentang Goreng Renyah, Bikin Lidah Bergoyang

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan, cuci bersih kentang yang sudah dipotong.
2. Panaskan air hingga mendidih kemudian masukan kentang ke dalam rebusan air. Rebus hingga 3 menit sampai kentang setengah matang. Tiriskan kentang
3. Buat adonan tepung dengan mencampur semua bumbu. Aduk hingga rata dan encer
4. Masukan kentang ke dalam adonan tepung, Aduk rata dan diamkan selama 5 sampai 10 menit hingga bumbu meresap ke dalam kentang
5. Panaskan minyak goreng. Goreng kentang yang sudah direndam. Goreng hingga berwarna kecoklatan.
6. Angkat potato wedges yang telah matang.
7. Potato wedges buatanmu siap dinikmati.

Baca Juga; Tumbuhan Okra, Si Penyelamat Penderita Diabetes Yang Mujarab