Rumah Migran.com – Resep Sederhana Omelet Spanyol; Omelet adalah sebuah variasi hidangan telur goreng yang disiapkan dengan cara mengocok telur dan menggorengnya dengan minyak goreng atau mentega panas di sebuah wajan.

Kata Omelet sendiri berasal dari Bahasa Perancis, yakni amelette. Dahulunya, omelet pertama kali diciptakan oleh Bangsa Roma. Mereka memasak telur menjadi sebuah olahan telur dadar yang disiram dengan madu.

Nah, di Spanyol sendiri, Omelet disebut sebagai Tortilla de patatas atau Tortilla espanola. Omelet atau Tortilla de patatas biasa dinikmati sebagai hidangan selingan maupun menu sarapan.

Rumah Migran kali ini menyajikan resep sederhana membuat Omelet Spanyol yang bakal bikin Kamu ketagihan untuk memasaknya. Tidak sulit loh Sahabat Migran, yang penting Kamu telaten.

Di Perancis sendiri, supaya mengenyangkan, biasanya mereka membuat omelet dengan tambahan kentang sebagai sumber karbohidrat.

Baca Juga: Resep Bihun Kuah Udang Khas Penang Untuk Menu Santap Siangmu

Variasi omelet sangat beragam, mulai dari cincangan paprika, sosis, daging asap, jamur, dan keju parut. Berikut ini langkah-langkah membuat resep sederhana Omelet Spanyol yang bisa kamu lakukan sendiri di rumah:

Bahan-bahan:

• 3 butir telur
• 1 buah kentang
• 1/2 buah bawang bombay

Bumbu-bumbu:

• 1 sdt Garam
• 1/2 sdt merica bubuk 
• 4 sdm minyak goreng atau minyak sayur

Cara Membuat:

1. Siapkan satu buah kentang ukuran sedang, kupas kulitnya dan iris tipis, dan rebus hingga lunak.

2. Cincang kasar bawang bombay

3. Tumis cincangan bawang bombay bersama dengan kentang hingga layu dan wangi.

4. Kocok tiga butir telur ayam bersama dengan 1/2 sdt merica bubuk dan 1 sdt garam

5. Masukan kentang dan bawang bombay yang sudah ditumis ke dalam kocokan telur, aduk hingga rata.

6. Panaskan minyak sayur dalam wajan dadar

7. Tuang adonan omelet ke dalam wajan panas, goreng dengan api kecil dan tutup agar matang merata.

8. Masak hingga bagian pinggirnya kering dan berwarna kecoklatan.

9. Balik omelet dan masak hingga seluruh bagian matang.

10. Angkat omelet yang sudah matang dan sajikan dalam piring

11. Omelet Spanyol buatanmu siap disantap

Variasi Omelet bisa dilakukan dengan menggunakan bahan-bahan yang yang kita inginkan. Kamu bisa tambahkan daging ayam, daging sapi, wortel, tauge atau mau berkreasi dengan bahan-bahan seperti jamur ataupun paprika tidak masalah, semuanya akan menambah kekayaan tekstur Omelet. Jadikan menu ini sebagai agendamu untuk bersantap di akhir pekan. Selamat mencoba!

Baca Juga: Trailer Resmi Gundala Karya Joko Anwar, Dirilis Hari Ini