RumahMigran.com – Bikin kreasi masakan Pizza sendiri bareng keluarga di rumah yuk! Kali ini redaksi Rumah Migran akan berbagi resep Pizza Kentang Sosis. Makan Pizza enak buatan sendiri siapa takut? Sekarang tak harus ke gerai Pizza untuk dapat menikmati hidangan Pizza tersebut. Selain irit, Sahabat Migran juga dapat menambah pengetahuan dalam hal membuat makanan khas Italia tersebut.
Resep kali ini memang unik, karena tanpa biasanya dalam membuat Pizza tidak menggunakan adonan tepung yang mungkin akan sedikit merepotkan Sahabat Migran dalam memproses Resep Pizza Kentang Sosis berikut ini.
Selain tanpa menggunakan adonan tepung, kalian juga tidak harus menggunakan oven untuk memanggang loh! Sebab, dengan hanya menggunakan teflon saja kita sudah dapat memasaknya hingga matang, dengan catatan menggunakan teflon antilengket.
Untuk itu Sahabat Migran harus memperhatikan dan melakukan langkah-langkah berikut ini:
1. Bahan-Bahan Yang Harus Dipersiapkan
- 350 Gram Kentang
- 2 Butir Telur, Kocok Lepas
- Saus Bolognese Secukupnya
- 1 Buah Sosis Matang, Potong-Potong
- Daging Sapi Asap Matang Secukupnya, Potong-Potong
- Keju Mozzarella Secukupnya
- Minyak Secukupnya
2. Kentang Dipotong-Potong Lalu Direndam
- Kentang dibersihkan terlebih dahulu dengan cara dicuci bersih, sambil disikat dengan menggunakan sikat bersih. Setelah itu dikupas kulitnya sampai bersih dengan menggunakan pisau yang tajam.
- Potong memanjang kentang atau parutlah kentang dengan hati-hati.
- Pindahkan ke dalam wadah, lalu rendam dengan air selama beberapa menit supaya kentang tidak berubah warna.
- Apabila sudah akan digoreng, kentang harus ditiriskan.
3. Proses Memasak Kentang
- Panaskan minyak goreng di dalam teflon antilengket, kemudian masukan kentang yang telah ditiriskan.
- Padatkan kentang hingga membentuk lingkaran dan tak menempel di pinggir teflon.
- Kemudian tuangkan telur yang sudah kocok, lalu tutup dan diamkan hingga matang.
* catatan: Proses penggorengan dengan api sedang
4. Penambahan Bahan Lain Dan Topping Pizza
- Setelah proses menggoreng selesai, selanjutnya sisa minyak ditiriskan ke dalam wadah khusus, lalu balikan kentang sehingga yang tadinya di atas, berganti menjadi di bawah.
- Setelah itu masukkan potongan-potongan sosis, daging sapi asap, dan keju mozzarella yang telah dipersiapkan.
- Masak kembali pizza yang telah diberi tambahan toping tadi dengan api kecil hingga matang merata kecoklatan, jangan sampai gosong.
- Setelah matang, angkat dan sajikan, pizza kentang sosis siap disantap.
Nah, bagaimana Sahabat Migran, mudah bukan? resep Pizza Kentang Sosis tadi adalah sebuah olah resep yang cukup mudah untuk dibuat bersama keluarga tercinta di rumah.
Selain itu, demi menghemat pengeluaran di saat pandemi ini, tentu sebuah hal yang lumrah untuk menikmati sebuah makanan khas Italia dengan bahan yang mudah dan murah, tanpa harus keluar membeli di restoran dengan harga yang terbilang cukup mahal.
Resep pizza kentang sosis ini juga dapat dijadikan ide bisnis untuk berjualan ketika ekonomi tidak kunjung membaik. Dengan bahan-bahan yang mudah dan murah, dijamin banyak orang akan suka, dan terutama Sahabat Migran yang bekerja di luar negeri, kiranya resep ini dapat kalian praktekkan untuk menarik hati majikan supaya makin sayang.
