RumahMigran.com – Sosis ialah suatu makanan yang terbuat dari daging yang dihaluskan, rempah, dan bahan-bahan lainnya. Sosis ini sangat bermanfaat untuk tubuh, karena kandungan gizi yang ada di dalamnya. cara membuat sosis ini pun tidak sulit loh, dan dapat dilakukan semua orang.
Membuat sosis adalah suatu teknis untuk mengawetkan makanan yang telah sejak lama dilakukan. Di beberapa negara, sosis adalah topping untuk makanan populer seperti pizza dan olahan makanan lainnya.
Bahan untuk membuat sosis inipun bervariasi. Kita dapat membuatnya dari daging ayam, sapi dan daging lainnya. Namun, umumnya yang beredar di pasaran adalah sosis yang berasal dari daging sapi dan ayam.
Bikin sendiri yuk, cara membuat sosis daging sapi yang selain bisa dikonsumsi sendiri, sosis ini juga dapat kita jual untuk menambah pundi-pundi pemasukan keuangan kita. Simak caranya berikut ini!
Baca Juga: Resep Ayam Suwir Balado , Bikin Kalian Disayang Bos
Bahan-bahan Membuat Sosis
- Daging sapi 500 gram
- Gelatin sapi 1 sdm
- Kaldu jamur 1 sdm
- Air hangat 50 ml
- Telur 2 butir
- Oregano ½ sdt
- Keju parut 50 gram
- Tepung tapioka 50 gram
- Bawang putih (Dihaluskan) 10 siung
Langkah Membuat Sosis
- Pertama-tama larutkan gelatin dalam air hangat.
- Mix kesemua bahan hingga rata sempurna.
- Masukkan dalam piping bag.
- Ambillah es satu plastik kemudian ikat ujung bawahnya, dan beri sedikit lubang.
- Masukkan piping bag berisi adonan ke plastik es. Isi sebanyak ¾ kemudian ikat. Usahakan supaya tidak ada udara di adonan sosis. Kalau tidak nanti sosis homemade yang kamu buat akan berlubang.
- Lalu didihkan air, sesudah mendidih matikan api.
- Masukkanlah adonan sosis dalam air mendidih. Tetapi pastikan kompor sudah dalam keadaan mati. Tunggulah air mendidih tersebut hingga jadi dingin, nanti adonan akan mengeras.
- Panaskanlah kukusan nasi, sesudah panas, bukalah plastik sosis, masukkan dalam kukusan.
- Kukus untuk jangka waktu setengah jam. Selesai, mudah bukan caranya?!
Mudah sekali bukan? Lagipula tidak membutuhkan alat pembuat sosis yang harganya mahal. Cukup pakai alat-alat dapur seadanya Anda sudah bisa membuat sosis homemade sendiri.
Untuk daging boleh diganti dengan daging hewan yang lain, contohnya daging ayam, atau mungkin daging bebek? Jadi bisa buat sosis bebek panggang tuh. Unik dan rasanya dijamin enak!
