RumahMigran.com – Apabila Sahabat migran berasal dari sumatra utara, pasti tidak asing dengan makanan ini. Sebagai perantau pasti kangen akan resep mie gomak khas batak ini.
Mie gomak kerap disebut sebagai spagetinya orang Batak. Salah satu masakan andalan orangtua ini selalu dirindukan anak kost yang tinggal di perantauan.
Tak perlu bersedih, kalian dapat membuat mie gomak sendiri di kost, caranya juga terbilang mudah.
Baca Juga: Nikmatnya Menyantap Mie Kuah Kimchi, Di saat Musim Penghujan Datang
Yuk ikuti resep membuat mie gomak di bawah ini!
1. Bahan-bahan Yang Diperlukan
Bahan Utama:
- 1/2 bungkus mie lidi
- 2 sdm minyak goreng
- 4 siung bawang merah (diiris tipis)
- 4 siung bawang putih (diiris tipis)
- 2 batang bawang prei
- 2 tomat
- 1 batang serai
- Garam secukupnya
Bahan Bumbu Halus:
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 15 buah cabai rawit
Baca Juga: Resep Cumi Goreng Tepung Untuk Bekal Sekolah Anak
2. Cara Pembuatannya Sangat Mudah:
- Siapkan semua bahan.
- Rebus mie lidi, tunggu hingga lembek.
- Tumis semua bahan hingga harum dan berubah warna. Tambahkan sayur sawi, kol, dan wortel sesuai selera. Masak hingga matang.
- Tambahkan santan dan tunggu hingga mendidih.
- Setelah matang, campurkan dengan mie lidi yang telah direbus.
3. Tips Penyajian Mie Gomak
- Sajikan mie dengan seduhan kuah santan.
- Tambahkan telur untuk memperkaya rasanya.
- Taburkan bawang goreng di atasnya biar makin nikmat.
Nah, itulah cara mudah untuk memasak mie gomak alias spagheti khas Batak untuk dijadikan santapan baik makan siang ataupun makan malam.
Dalam pembuatan mie gomak ini tidak dibutuhkan keahlian khusus, hanya ketelitian dan keuletan dalam membuatnya, kiranya Sahabat Migran dapat membuat sendiri di rumah tanpa kesulitan.
Selamat mencoba!
