RumahMigran.com – Peluang usaha jajanan pasar tetap terbuka lebar di tengah gempuran makanan ringan ala Barat dan Asia Timur. Sehingga merintis jajanan pasar masih menjanjikan terutama lebih sesuai dengan lidah dan kantong konsumen Indonesia.
Jajanan pasar sendiri sesuai dengan lidah berbagai kalangan. Jajanan pasar, kue tradisional hingga cemilan zaman dulu dapat menjadi pilihan peluang berbisnis. Artikel berikut ini akan menjelaskan seluk-beluk peluang usaha jajanan pasar bagi Sahabat Migran yang mempunyai modal terbatas.
Keunggulan Berbisnis Jajanan Pasar
Kalian bisa menekuni bisnis jajanan pasar sebagai usaha utama atau sampingan. Permintaan jajanan pasar relatif tinggi dan stabil. Berbagai kalangan usia menyukai jajanan pasar sebab relatif terjangkau dan enak rasanya. Kalian bisa menjualnya kapan saja, mulai dari pagi hingga malam hari. Kue tradisional, misalnya, bahkan tetap laris diburu untuk acara skala besar, seperti hajatan pernikahan hingga rapat RT.
Kelebihan lainnya adalah bisnis ini gampang untuk dikembangkan. Paling pas adalah mempromosikannya melalui mulut ke mulut. Jika sudah ramai diperbincangkan, kalian bisa memberlakukan sistem pemesanan dimuka dimana kalian baru bisa membuat setelah ada uang dimuka dari konsumen.
Baca Juga: 5 Inspirasi Bisnis Makanan Cepat Hasilkan Cuan, Cocok Di Era Pandemi
Kisaran modal untuk peluang usaha jajanan pasar
Dengan modal sekitar Rp1 juta, kalian sudah siap memulai berjualan. Sekitar Rp800an ribu dipakai untuk membuat 10 jenis kue, seperti donat goreng, kue cucur, pastel, dan klepon. Angka tersebut untuk skala kecil atau dengan kata lain modal sekitar Rp60 ribu sudah mengakomodir pembuatan satu jenis jajanan pasar untuk skala penjualan kecil. Jangan lupakan biaya untuk wadah plastik sebagai tempat untuk menaruh kue nantinya.
Baca Juga: Dapat Awet Hingga 2 Bulan, Pelajari Cara Buat Sambal Teri dan Peluang Bisnisnya Berikut Ini!
Contoh Jajanan yang Laku Keras
Lebih baik mulai menekuni peluang usaha jajanan pasar melalui kue yang paling disukai calon pembeli. Berikut di antaranya:
1. Surabi
Pancake a la Bandung dan Solo ini terkenal berkat rasanya yang manis dan gurih. Tersedia beragam rasa dan aneka topping untuk membuat surabi makin legit dan kekinian. Kalian bisa menawarkan surabi dengan pilihan topping, seperti selai buah, suwiran daging ayam, atau meses.
Bahan untuk membuat surabi:
- 250 gram tepung terigu
- Sebutir telur
- Segelas santan kental
- Satu sendok makan ragi instan
- Setengah sendok makan baking powder
- Garam seperlunya
Bahan untuk membuat kuah surabi
- 500 gram santan seharga Rp16 ribu
- 150 gram gula merah seharga Rp3.500
- Dua lembar daun pandan seharga Rp500
- Garam seperlunya
Proses pembuatan:
- Baurkan seluruh bahan, adonkan lalu diamkan hingga setengah jam
- Panaskan cetakan lalu tuangkan adonan ke dalamnya. Tunggu hingga matang yang dicirikan dengan adanya gelembung di bagian atas dan warna kecoklatan di bagian bawah.
- Tiba saatnya membuat kuah. Baurkan seluruh bahan kuah di atas lalu aduk santan sehingga tidak pecah. Setelah mendidih, angkatlah.
- Surabi beserta kuahnya sudah siap.
Baca Juga: Resep Membuat Bawang Goreng Super Renyah & Tahan Lama, Cocok Untuk Dijual
2. Donat Kentang
Empuk dan enak rasanya. Donat kentang mempunyai banyak penggemar sehingga kalian bisa memilih bisnis jajanan ini.
Bahan untuk membuat donat kentang:
- 500 gram tepung terigu
- 50 gram susu bubuk
- 11 gram ragi
- Empat butir kuning telur
- 200 gram kentang
- 100 gram gula pasir
- 75 gram margarin
- Air seperlunya
- Garam seperlunya
- Gula halus dan meses coklat
Proses pembuatan:
- Baurkan tepung, gula, susu, kentang, dan ragi. Gunakan mixer untuk mencampur semuanya sambil menambahkan air sedikit demi sedikit.
- Masukkan telur, margarin, dan garam.
- Taruh adonan ke wadah dengan baluran mentega dan tepung. Gunakan kain basah untuk menutup lalu diamkan selama setengah jam.
- Cek adonan apakah sudah mengembang atau belum. Jika sudah mengembang, buatlah menjadi bulatan. Kemudian, biarkan selama 15 menit.
- Pilih api sedang untuk menggoreng donat hingga berubah kecoklatan.
- Donat sudah siap disantap dengan tambahan gula halus atau mentega dan meses.
Baca Juga: Peluang Usaha Berjualan Cireng Dengan Mudah, Beserta Cara Membuat Dan Memasarkannya!
3. Kue Pancong
Varian kue pancong bisa disesuaikan dengan selera konsumen saat ini. Kalian bisa memilih rasa green tea, red velvet hingga Ovomaltine. Nah, berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 125 gram tepung terigu
- Dua butir telur
- 100 gram gula pasir
- 150 ml santan
- 50 gram margarin
- Satu sendok teh baking powder
- Setengah sendok teh soda kue
- Satu sendok teh garam
- Setengah sendok teh ragi
- Untuk topping bisa memilih antara meses, keju, dan susu kental manis
Proses pembuatan:
- Panaskan santan dan lelehkan margarin
- Kocok telur dan gula hingga mengembang berjejak
- Tambahkan tepung, soda kue, baking powder, ragi, dan vanila ke dalamnya. Taruh margarin yang meleleh tadi dan santan berurutan.
- Gunakan mixer lalu setel pada kecepatan kecil untuk mengocoknya. Biarkan selama setengah jam.
- Panaskan loyang. Baluri dengan mentega lalu masukkan adonannya. Angkat setelah matang
- Sudah siap dihidangkan bersama topping yang dipilih.
Baca Juga: Pengin Cepat Kaya? Jadi Distributor Tunggal Saja Yuk, Tidak Sulit Loh Menjalaninya!
Strategi mengelola bisnis di tengah peluang usaha Jajanan pasar
Untuk mengoptimalkan peluang usaha jajanan pasar, kalian harus jeli dan strategis dalam menelaah selera pasar, promosi dan tentunya menjaga kualitas produk. Buatlah produk jajanan kue yang memang disukai calon konsumen agar cepat mendatangkan keuntungan.
Tidak ada salahnya memadukannya dengan jajanan kekinian, seperti macaroni schotel. Setelahnya, patok harga sesuai kemampuan konsumen. Misalnya, mulai dari Rp1.000 hingga Rp3.500 per buahnya. Cukup terjangkau kan?
Dalam bisnis apapun, mutu produk tetap nomor satu. Buatlah kue tradisional tanpa bahan pemanis dan pengawet buatan. Jaga kebersihan produk. Konsumen tahu loh mana yang benar-benar baik untuk mereka.
Agar jualan terus laku, buatlah taktik pemasaran, mulai dari mulut ke mulut hingga lewat media sosial. Pada waktu tertentu, bujuk calon pembeli melalui promo atau diskon untuk pembelian dalam jumlah tertentu.
Itulah panduan lengkap menjajaki peluang usaha jajanan pasar kali ini. Selamat mencoba!
