RumahMigran.com – Sahabat Migran, anak-anak senang sekali makanan yang digoreng apalagi jika mendengar “goreng tepung”. Seperti halnya kali ini redaksi Rumah Migran memberikan resep cumi goreng tepung spesial.
Selain suka krispinya, rasanya juga gurih dan lezat. Itulah mengapa anak-anak sangat menyukainya dan menjadi makanan favorit.
Nah, untuk menambah variasi bekal buat si kecil, boleh dicoba nih sahabat migran, resep cumi goreng tepung dengan saus spesial.
Dijamin si kecil bakal suka. Berikut resepnya.
Baca Juga: Resep Membuat Mi Kangkung Ayam Lezat bin Nikmat
Bahan:
Cumi Tepung
- 250 gram cumi segar
- 1 sdt air perasan lemon
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt garam
- 100 gram tepung terigu
- 1 sdm tepung sagu
Saus Spesial
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- 2 sdm margarin
- 1 sdm madu
- 1/2 sdm kecap manis
- 1/2 sdm saus tiram
- 1/4 sdt saus inggris
- 1/4 sdt air perasan lemon
- Merica bubuk secukupnya
Baca Juga: Mengenal Kikiam, Makanan Khas Filipina yang Bikin Geger SEA Games 2019
Cara Membuat:
1. Bersihkam cumi, buang tintanya, potong bentuk cincin, beri air perasan lemon, diamkan kurang lebih 15 menit, lalu cuci bersih.
2. Bumbui cumi dengan bawang putih dan garam.
3. Buat adonan basah: Ambil 1/3 campuran tepung pelapis, beri sedikit air.
4. Celup cumi ke dalam adonan basah, lalu balur dengan tepung pelapis sambil tekan-tekan.
5. Goreng cumi dalam minyak, terbenam seluruhnya hingga kering. Sisihkan.
6. Untuk membuat saus spesial, panaskan margarin hingga meleleh, masukan semua bahan, aduk rata.
Demikian resep favorit kali ini tentang membuat cumi goreng tepung untuk bekal sang buah hati, Sahabat Migran. Semoga bermanfaat dan menginspirasi dan dapat dipraktekkan untuk keluarga di rumah ya!
