Friday, March 5, 2021
No Result
View All Result
RumahMigran.com
  • Berita
    • Berita Migran
    • Berita Indonesia
    • Berita Politik
  • Info Migran
    • Info Umum
    • Info Dokumen
    • Info Medical Check Up
    • Info Alamat & Nomer Penting
    • Info Kirim Uang
    • Info Pekerjaan
    • Info Belanja
    • Info Logistik
    • Info Seputar Hukum
  • Info Negara
    • Malaysia
    • Singapore
    • Brunei Darussalam
    • Hong Kong
    • Korea Selatan
    • Jepang
    • Dubai
    • Qatar
    • Kuwait
    • Saudi Arabia
  • Peluang Usaha
    • Inspirasi Sukses
    • Makanan & Ritel
    • Kerajinan Tangan
    • Pertanian
    • Peternakan
  • Tips & Gaya Hidup
    • Siraman Rohani
    • Resep Favorit
    • Kecantikan & Kesehatan
    • Keluarga & Rumah Tangga
    • Keuangan
    • Asmara
    • Gaya Hidup
  • Populer
    • Viral
    • Kuliner
    • Misteri
    • Kriminal
  • Teknologi
    • Handphone & Gadget
    • Internet & Komputer
    • Kamera & Arloji Pintar
    • Sepeda & Otomotif
  • Wisata
    • Asia
    • Australia
    • Amerika
    • Eropa
    • Afrika
  • Berita
    • Berita Migran
    • Berita Indonesia
    • Berita Politik
  • Info Migran
    • Info Umum
    • Info Dokumen
    • Info Medical Check Up
    • Info Alamat & Nomer Penting
    • Info Kirim Uang
    • Info Pekerjaan
    • Info Belanja
    • Info Logistik
    • Info Seputar Hukum
  • Info Negara
    • Malaysia
    • Singapore
    • Brunei Darussalam
    • Hong Kong
    • Korea Selatan
    • Jepang
    • Dubai
    • Qatar
    • Kuwait
    • Saudi Arabia
  • Peluang Usaha
    • Inspirasi Sukses
    • Makanan & Ritel
    • Kerajinan Tangan
    • Pertanian
    • Peternakan
  • Tips & Gaya Hidup
    • Siraman Rohani
    • Resep Favorit
    • Kecantikan & Kesehatan
    • Keluarga & Rumah Tangga
    • Keuangan
    • Asmara
    • Gaya Hidup
  • Populer
    • Viral
    • Kuliner
    • Misteri
    • Kriminal
  • Teknologi
    • Handphone & Gadget
    • Internet & Komputer
    • Kamera & Arloji Pintar
    • Sepeda & Otomotif
  • Wisata
    • Asia
    • Australia
    • Amerika
    • Eropa
    • Afrika
No Result
View All Result
RumahMigran.com
Home Tips & Gaya Hidup

5 Cara Memasak Bebek Supaya Empuk, Rahasia Leluhur Mengolah Masakan

Rumah Migran by Rumah Migran
September 7, 2020
in Tips & Gaya Hidup
0
Memasak Bebek Empuk Renyah

Illustrasi 5 Cara Memasak Bebek Supaya Empuk dan Renyah (Foto: Istimewa)

0
SHARES
299
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

RumahMigran.com – Bebek adalah salah satu menu kudapan khas Nusantara. Tiap daerah memiliki sajian bebek masing-masing. Selain dikenal enak, cara memasak bebek pun diperlukan trik khusus supaya tidak alot.

Meski begitu, daging bebek cenderung lebih amis dan susah diolah. Bahkan, jika salah mengolah, daging akan menjadi alot dan cenderung amis, sehingga mengurangi aroma dan rasa, saat disantap.

Related posts

Aneka Macam Hijab

Wajib Tahu, Tiga Macam Bentuk Hijab Berikut Ini Paling Banyak Dipergunakan Oleh Perempuan Muslim

March 3, 2021
Tanaman Pembawa Keberuntungan

Dianggap Bawa Keberuntungan Hidup, Berikut 5 Jenis Tanaman Yang Selalu Ada Saat Imlek

February 5, 2021

Memasak bebek supaya hasilnya empuk dan renyah, diperlukan beberapa tips dan trik, yang tidak semua orang mengetahuinya. Sehingga hasilnya, daging bebek jadi tidak empuk, amis dan alot.

Cara Memasak Bebek
5 Cara Memasak Bebek Supaya Empuk, Rahasia Leluhur Mengolah Masakan (Foto: 943 The Drive)

Baca Juga: 4 Tips Berikut Ini Bikin Telur Rebus Mudah Dikupas

5 Cara Memasak Bebek Supaya Empuk, Rahasia Leluhur Mengolah Masakan (Foto: Health Benefits)

Sejatinya, olahan bebek bisa dikatakan nikmat jika memiliki tekstur daging yang lembut. Nah, cara untuk memasak daging bebek supaya empuk dan renyah sehingga daging nantinya akan lembut, ternyata cukup membutuhkan tiga macam rempah-rempah saja, yakni terasi, garam, dan asam.

Sedangkan untuk menghilangkan bau amis pada bebek, kita bisa menggunakan buah mengkudu  dengan cara mencelupkan potongan bebek dengan air berisi potongan mengkudu mentah dan bumbu ungkep.

Sahabat Migran jangan khawatir, kali ini Rumah Migran akan memberikan tips untuk memasak daging bebek supaya empuk dan tidak amis, serta renyah yang dilansiar dari Fimela, seperti tips berikut ini:

1. Cuci Bersih Daging Bebek dan Buang Jeroannya

Foto: The Telegraph
  • Hal pertama yang harus kamu lakukan adalah membersihkan daging bebek yang akan diolah. Pastikan untuk membersihkannya hingga menyeluruh tanpa meninggalkan sisa bulu, karena bulu yang tersisa akan meninggalkan bau amis. Jangan lupa untuk membersihkan jeroan dan kemudian buang bagian ekor atau brutunya.
  • Buang jeroannnya, cuci hingga bersih. Lalu, lumuri daging bebek dengan air perasan jeruk nipis atau air perasan jeruk lemon. Kalau tak punya buah jeruk, bisa diganti dengan cuka. Peram dan diamkan selama 30 menit. Tujuannya agar bau amisnya hilang.

2. Rendamlah Dengan Daun Pepaya

Cara Memasak Bebek
Foto: Grid ID
  • Setelah selesai dibersihkan, potong daging bebek sesuai selera. Lalu, cuci kembali daging bebek dengan menggunakan daun pepaya yang sudah dihaluskan. Tiriskan beberapa saat, lalu bilas dengan air bersih.

Baca Juga: Tips Membuat Ayam Goreng Gurih, Bumbunya Meresap Hingga ke Tulang

3. Gunakan Jeruk Nipis

Cara Memasak Bebek
Foto: Kumparan
  • Agar bau amisnya benar-benar hilang dan tidak tercium, kamu juga bisa melumuri potongan bebek dengan air jeruk nipis dan mendiamkannya selama 30 menit.

4. Rebus Dengan Aneka Rempah-rempah

Foto: Resep Koki
  • Cara lain untuk menghilangkan bau amis daging bebek saat direbus adalah dengan menggunakan sejumlah rempah. Kamu bisa campurkan jahe, kunyit, dan bawang putih yang sudah diulek ke dalam air rebusan. Tambahkan juga serai dan daun jeruk. Rebus hingga daging empuk dan matang.
  • Untuk memastikan aroma tajam daging bebek bisa hilang sempurna, coba rebus dengan air yang sudah dicampur dengan serai, daun salam, jahe, daun jeruk, serta lengkuas selama 1 jam.
  • Kalau ingin mendapatkan tekstur daging yang lebih empuk, rendam dulu daging bebek dengan bumbu di atas selama tiga jam. Baru setelah itu direbus. Alternatif lain yang bisa kamu coba adalah merebusnya dengan potongan buah nanas muda secukupnya.

Baca Juga: Rahasia Membuat Kentang Goreng Renyah dan Empuk

5. Diamkan Bebek yang Sudah Direbus Tadi Semalaman

Cara Memasak Bebek
Foto: Detik
  • Kalau ingin membuat olahan daging bebek goreng yang gurih dan renyah, diamkan dulu bebek yang sudah direbus semalaman. Bisa disimpan di dalam kulkas atau dalam panci tertutup. Saat menggoreng, gunakan minyak yang panas, banyak, dan bersih.

Sebenarnya, kunci untuk mendapatkan daging bebek goreng yang renyah adalah dengan menggorengnya tidak terlalu lama. Cukup gorenglah hingga bagian luar terlihat garing. Kalau digoreng terlalu lama, daging yang dihasilkan akan keras dan pastinya kurang enak disantap.

Cara Memasak Bebek
Foto: Top China Travel

Kalau cara mengolah daging bebek sudah tepat dan benar, maka masakan yang dihasilkan pasti akan lezat. Nah, Sahabat Migran dapat mempraktekkan tips ini sebagai bahan praktek ketika nanti hendak mengolah daging bebek.

Selamat mencoba memasak daging bebek supaya hasilnya empuk dan renyah!

Baca Juga: Presiden RI ketiga BJ Habibie Meninggal Dunia Di RSPAD Gatot Soebroto

Tags: Kuliner EkstremMakanan EnakMasakanTips DapurTips MemasakTips Memasak BebekTips Memasak Pemula
Previous Post

Wow, Jam Tangan G-Shock Seri GMW-B5000TB Ini Bisa Untuk Investasi

Next Post

Mencekam! Diteror Hantu Kuntilanak di Taman Bermain, Berani Datang Kesini?

Next Post
Diteror Hantu Taman Bermain

Mencekam! Diteror Hantu Kuntilanak di Taman Bermain, Berani Datang Kesini?

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

RECOMMENDED NEWS

Gaji PMI Hong Kong

Gaji PMI Hong Kong Naik Tahun 2020, Benarkah Demikian?

8 months ago
BPN Prabowo Tanggapi Polisi Jaga Gedung MK: Emang Mau Nyerbu Kesana?

BPN Prabowo Tanggapi Polisi Jaga Gedung MK: Emang Mau Nyerbu Kesana?

2 years ago
Disebut Sebagai Hutan Bunuh Diri Paling Mengerikan di Dunia, Aokigahara Makan Banyak Korban Jiwa

Disebut Sebagai Hutan Bunuh Diri Paling Mengerikan di Dunia, Aokigahara Makan Banyak Korban Jiwa

2 years ago
Berternak Ikan Cupang

Cara Berternak Ikan Cupang, Mudah Untuk Pemula dan Bisa Hasilkan Untung Jutaan

6 months ago

BROWSE BY TOPICS

Berita Viral Cari Kerja Cari Kerja Luar Negeri Cari Pekerjaan Film Hollywood Gosip Selebriti Info Kerja Info Kerja Luar Negeri Info Lowongan Kerja Jepang Kesehatan Kopi Korea Selatan Kuala Lumpur Kuliner Kuliner Unik Lowongan Kerja Lowongan Kerja Luar Negeri Lowongan Pekerjaan Lowongan Pekerjaan Luar Negeri Makanan Makanan Enak Malaysia Mencari Kerja Minuman Paspor Pekerja Migran Indonesia Peluang Usaha Pemilu 2019 PMI Resep Masakan Selebriti Indonesia Singapura Smartphone Teknologi Tips Kesehatan Tips Memasak TKI Transfer Uang Travel Traveling Viral Virus Corona Wisata Wisata Kuliner
RumahMigran.com

Media Migran No.1 di Indonesia

Follow akun Social Media kami:

 

Untuk Informasi Kerjasama Iklan Silahkan Hubungi:

Phone/WhatsApp: 081315693332

Recent Posts

  • Pencurian Data Pribadi Resahkan Pengguna Aplikasi Belanja Online
  • Wajib Tahu, Tiga Macam Bentuk Hijab Berikut Ini Paling Banyak Dipergunakan Oleh Perempuan Muslim
  • Gunakan Filter Alien Saat Meeting Zoom, Orang Ini Malah Dibuat Malu Peserta Lainnya
  • Serem! Ternyata Ini Alasannya, Mengapa Pohon Besar Biasa Berhantu!

Recent News

Pencurian Data Pribadi

Pencurian Data Pribadi Resahkan Pengguna Aplikasi Belanja Online

March 3, 2021
Aneka Macam Hijab

Wajib Tahu, Tiga Macam Bentuk Hijab Berikut Ini Paling Banyak Dipergunakan Oleh Perempuan Muslim

March 3, 2021

© 2019 Rumah Migran - Media Migran No. 1 di Indonesia by Monster Group.

No Result
View All Result
  • Home
  • Info Migran
  • Berita
  • Tips & Gaya Hidup
  • Wisata

© 2019 Rumah Migran - Media Migran No. 1 di Indonesia by Monster Group.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In